Ev yapımı Altın Köfte Burger#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu# - Yemeği
Birçok insan McDonald's yemeklerinin her çeşidini sever.Bugün ev yapımı hamburger yapalım.Hamburger yumuşak ve lezzetli, etli köftesi mısırla kızartılıyor.Sadece eşsiz değil aynı zamanda çok sağlıklı ve lezzetli.. Katıl: #Jiuyang Pişirme Tiyatrosu Ebeveyn-çocuk Pişirme Tarifi Koleksiyonu# Yüksek glütenli un 400 gram Düşük glütenli un 100 gram yağsız et 400 gram şeker mısır 1 Tereyağı 50 gram Beyaz şeker 55 gram Yumurta iki Su 220 gram Maya 5 gram süt tozu 40 gram hamur için tuz 5 gram köfteler için tuz Ilıman Salata sosu Ilıman Mısır yağı Ilıman biber Ilıman soya sosu Ilıman marul Ilıman beyaz susam Ilıman tatlı patates nişastası Ilıman yumurta akı Ilıman
Aşama 1
Ekmek kovasına sırasıyla su, 1 yumurta, 50 gram şeker, 5 gram tuz, süt tozu, yüksek glütenli un, düşük glütenli un ve mayayı ekleyin. Yoğurma programını başlatın ve 10 dakika sonra tereyağını ekleyin ve 20 dakika daha yoğurun.
Adım 2
Bu noktada hamur genişleme aşamasına gelmiştir.
Aşama 3
Hamur oda sıcaklığında bir defa mayalanır ve 2 ila 2,5 katına gönderilir.Un el ile yapış yapış olup toparlamadan dövülür ve bir seferde tamamlanır.
4. Adım
Hamuru çıkarın, söndürdükten sonra 15 eşit parçaya bölün, top haline getirin, plastik örtü ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Adım 5
Hamuru tekrar havalandırın ve yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve her şeyi sırayla yapın. Fırın tepsisini fırına koyun, ekmek embriyolarının üzerini streç filmle örtün, nemi korumak için aşağıdaki fırın ağına bir kase ılık su koyun ve ardından oda sıcaklığında ikincil fermantasyona geçin.
6. Adım
İkinci tur iki katına çıktığında çıkarın, yüzeyi yumurta ile fırçalayın ve beyaz susam serpin.
7. Adım
Önceden ısıtılmış fırını ikinci kata yukarıdan aşağıya koyun, üst sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın, sıcaklığı 160 dereceye düşürün, fonksiyon tuşunu sıcak havaya ayarlayın ve pişirin, yaklaşık 22 dakika pişirin ve yüzey pişince üzerini kapatın. altın kahverengi Folyo, pişirdikten sonra çıkarın.
Adım 8
Köfte için malzemeleri hazırlayın.
9. Adım
Tatlı mısırı bir bıçakla kazıyın.
Adım 10
Yağsız eti kıyın ve mısır kasesine ekleyin, doğru miktarda mısır yağı, tuz, karabiber, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
11. Adım
Bir parça folyo hazırlayın, üzerine yağ sürün, et dolgusunu folyoya dökün, plastik sargıyla örtün ve elinizle sıkıca sıkın.
Adım 1/2
Plastik sargıyı yırtın, bir pirinç kasesi ile ters çevirin, yuvarlak bir şekil verin ve kenarlardaki fazlalığı alın.
Adım 13
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, üzerine uygun miktarda yağ sürün, folyoyu bıçakla kesin, folyoyu tutun ve et köftelerini fırın tepsisine ters çevirin, ısıyı azaltın ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 14
Bir tarafını kızartın, diğer tarafını çevirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Adım 15
Marulu yıkayın ve suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol edin.
Adım 16
Burger embriyosunu alttan yaklaşık üçte biri kadar kesin.
Adım 17
Önce alt dilime salata sosunu yayın.
18. adım
Marulu yayın ve salata sosunu sıkın.
Adım 19
Kızarmış köfteleri koyun.
Adım 20
Sadece üst yarısını örtün.
Adım 21
Bitmiş resim.
Adım 22
Ağız diyagramı.
23. Adım
Organizasyon şeması.
