g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzeme hazırlığı. Sorgum, domuz ayağı pişirilirken aromayı ortaya çıkarmak için kullanılır.

Domuzun ayaklarını önce akan suya koyun ve sonra kaldırın.

Tavayı orta derecede yağla ısıtın. Önce eski zencefilin 1 / 2'sini tencereye dilimleyin ve soteleyin, ardından sırayla kıyılmış sarımsak, arpacık soğanı ve kırmızı biber ekleyin (çok baharatlı yemeye cesaret edemeyenler için lütfen tohumları çıkarın)

Domuz parmak eklemini ve baharat A'yı tekrar ekleyin.

Yavaş yavaş şeker rengini kızartın.

Bilgelik kabına gidin, sirke özü hariç baharat B'yi, kalan 1/2 zencefil ezmesini ve bir pirinç kabına 2 bardak su ekleyin. Normal bir tencere kullanan bir arkadaşsa, su miktarı domuz ayağı ile örtülmelidir.

30 dakika sonra tavaya getirin, tencereye başlamadan önce B baharatına sirke özünü dökün, iyice karıştırın, lezzeti arttırmak için biraz kişniş serpin ve bitirin ~~ Siyah sirke ile pişirilmiş domuz etleri kalın ama yağlı değil. Şarabın aroması birbirini tamamlıyor, et kalitesi süper Q ve tadı yeterli ve pirinci yapacak sos daha da coşku ~~~~~~