İtalyan Baharatlı Tavuk Baget Spagetti - Yemeği
Tavuk bacağının her iki tarafına biraz tuz sürün. Daha sonra yaklaşık 10 cc zeytinyağı, uygun miktarda biber ve İtalyan baharatlarını ekleyip iyice karıştırın.Piliç bacaklarını her iki tarafa eşit bir şekilde yayın ve bacaklarını hafifçe vurun ve ardından tavuk budu yavaşça tatlandırmak için bir sonraki adıma geçin.
Büyük bir tencerede kaynar su kaynattıktan sonra, makarnayı kaynar suya koyun, biraz tuz ve biraz zeytinyağı ile istediğiniz sertlikte kaynama durumunu muhafaza edin (farklı markalardan farklı olarak, tadı onaylamak için ara sıra deneyin! )
Tavuk butlarını derisi aşağı bakacak şekilde bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Et yavaş yavaş beyazlaşınca ters çevirin. Soyulmamış sarımsak dişlerini ekleyin ve biberleri kesin (baharatlı yiyecekler yemiyorsanız) , İşlem sırasında fazla tavuk yağını dökün ve her iki taraf da altın rengi kahverengiye dönene ve tavuk butları tamamen pişene kadar kızartın. (Referans süresi: Deri tarafla 10 dakika - Diğer tarafta> 5 dakika - Deri tarafla> 2 dakika - Diğer tarafta> 2 dakika. Son olarak, yüksek ısıyı açın ve deri tarafı 10 saniye kızartın.)
Tavada kalan yağı dökün, makarnayı orta-kısık ateşte ekleyin, bir çorba kaşığı pişirme suyu, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin (kendi zevkinize göre ayarlayın), iyice karıştırın, yeşil sosu ekleyin ve bir dakika boyunca kullanın. İyice karıştırın ve tencereye başlayın (yeşil sos çok uzun süre ısıtılmamalıdır).
Tavuk butlarını dilimleyin, makarna, diş sarımsak, kırmızı biber vb. İle bir tabağa koyun. Peynir tozu serpin ve tadını çıkarın!
