Balık köftesi
10
Aksesuarlar: Köri tozu, doğru miktar, köri bloğu, doğru miktar, soğan, kıyılmış sarımsak, doğru miktar, hindistan cevizi sütü, doğru miktarda Köri balık köftesi nasıl yapılır 1 Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 2 Tencereye bir kaşık yağ koyun, kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, köri tozu serpin ve güzel kokulana kadar kızartın. 3 Balık toplarını ekleyin ve bir süre kavurun. 4 Suyu dökün, su kaynayınca köri küplerini ekleyin. (Koyduğum köri küpü sığır eti ve doğranmış havuç içeriyor) 5 Az miktarda hindistan cevizi sütü dökün ve kısık ateşte beş dakika pişirin. 6 Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin. Sonra balık yumurtalarını bambu şişlerle dizin.