balık pastası
1 blok
kurutulmuş yumurta
1 blok
mantar
4
Yengeç Mantarı
1 küçük avuç
lahana
4
Yardımcı yağ uygun miktarda tuz Uygun miktarda Çifte Mantar Yumurta Kurutulmuş Balık Kek #Usta Shen's Magic Yumurta Kurutulmuş# Yöntem 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Bir tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurtaları ekleyin ve karıştırarak kızartın; 3 Shiitake mantarlarını ve yengeç mantarlarını ekleyin ve karıştırın; 4 Birkaç kez kızarttıktan sonra balık köftesi parçalarını ekleyin ve karıştırarak kızartın; 5 Az miktarda su ekleyin ve iki dakika pişirin (stok varsa daha iyidir); 6 Tatmak için doğru miktarda tuz ekleyin; 7 Son olarak lahanayı ekleyin, karıştırarak rengi değiştirin ve tabağa alın. 8 servis edilir.