g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış deniz hıyarı - Yemeği

Malzemeler

Deniz hıyarı

15 parça

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yumuşak beyaz şeker, pişirme şarabı, MSG, istiridye sosu, su, nişasta, biraz yeşil soğan 200 gr, zencefil 20 gr, sarımsak 20 gr, kişniş kökü 40 gr, brokoli 100 gr

Yeşil soğanlı deniz hıyarı nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanlı deniz hıyarı yapmak için su-yağlı deniz hıyarı kullanmanız gerekir Spesifik saç yapma yöntemi için lütfen tarifime bakın: Saç-kuru deniz hıyarı

2 Yeşil soğan yağının kaynatılması ilk adımdır: 75 gr yeşil soğan, 20 gr zencefil, 40 gr kişniş kökü ve 20 gr sarımsak ayrı ayrı doğranır Hammaddelerin eşit şekilde ısıtılması için küçük parçalar halinde değiştirilmelidir.

3 Yer fıstığı yağını% 40 sıcak, yaklaşık 120 ° C'ye ısıtın, zencefili ekleyin ve bir süre kızartın, ardından diğer malzemeleri ekleyin, ısıyı kısık ateşe getirin ve yavaşça pişirin

4 Taze soğanı, doğranmış yeşil soğan koyu kahverengiye ve diğer malzemeler çıtır olana kadar haşlayın, hemen boşaltın ve bir elek yardımıyla taze soğan yağını süzün. Aceleyle cürufu atmayın ve deniz hıyarı yakmak için kullanın.

5 İkinci adım, yeşil soğanları kızartmaktır: beyaz yeşil soğanları 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin

6 Yavaş kızartmak için önceden rafine edilmiş yeşil soğan yağını kullanın.

7 Deri altın sarısı rengini alana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun

8 Bir tencerede suyu kaynatın, ardından uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, MSG ve şeker ekleyin

9 Suyu beyazlatmak için deniz salatalıklarını ekleyin, su kaynadıktan sonra 30 saniye kaynatın ve daha sonra kullanmak için çıkarın.Suyu soğutmaya gerek yok

10 Üçüncü adım, deniz salatalıklarını haşlamaktır: tencereye tatlı su ekleyin, yeşil soğan yağı esaslı malzemeyi ekleyin ve yüksek ısıda kaynatın.

11 Uygun miktarda istiridye sosu, pişirme şarabı, tuz, monosodyum glutamat, şeker ekleyin ve 5 dakika pişirin

12 Kızartılmış yeşil soğanı ekleyin, 2 dakika kısık ateşte pişirin, lezzetli hale getirin, yeşil soğanı alın ve kenara koyun

13 Sonra deniz salatalıklarını ekleyin ve 5 dakika pişirin

14 Çorbayı ve deniz hıyarını bir kaba dökün ve 30 dakika bekletin Deniz hıyarını lezzet dolu yapmanın sırrı budur! ! En yüksek baharat seviyesi - dışarı çıkaracak kokusu vardır ve içeri girmesi için kokusuzdur.

15 Yumuşatma süresi doldu, kullanmak için deniz salatalıklarını çıkarın

16 Son adım deniz hıyarını pişirmektir: tencereye uygun miktarda yeşil soğan yağı ekleyin, bir kaşık şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın

17 Zaten aromalı deniz hıyarını tencereye koyun, renk için kavurun, ardından son baharat için uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın