Dana Pizza - Yemeği
"Oğlum pizza yemek istediğini söyledi ve ayrıca etli pizza istiyor. Buzdolabında biftek olduğunu düşünürse, sizi keyifli kılmak için etli pizza yapalım." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 125 g
- Su 70 g
- Maya 3g
- Tereyağı 18 g
- Biftek 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Rendelenmiş peynir Doğru miktar
- kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
- Yeşil dolmalık biber Doğru miktar
- Pizza Sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Biftek gevşek, küçük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, kimyon tozu, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, yaklaşık 20 dakika marine edin
-
2 Tereyağına ek olarak ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağını koyun ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin
-
3 Mermileri ekmek makinesine koyun ve 2-2,5 kat daha büyük mayalayın
-
4 Havayı çıkarın, yaklaşık 20 dakika bekleyin, hamuru yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, pizza tavasına koyun ve üstteki küçük delikleri doldurmak için bir çatal kullanın.
-
5 Sığır eti önceden ısıtılmış fırına 200 derecede koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
6 Kabuğu önceden ısıtılmış fırına 200 ° 'de koyun, yaklaşık 7-8 dakika pişirin
-
7 Sonra çıkarın ve pizza sosu üzerine koyun
-
81/3 rendelenmiş peynir sürün
-
9 Sığır eti sürün ve rendelenmiş peynirin üçte birini serpin, 200 ° C ön ısıtma yapmak için fırına koyun, yukarı ve aşağı, fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
-
10 Son 5 dakikayı çıkarın, kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri koyun, kalan rendelenmiş peyniri dağıtın ve eritin
