Sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı daha sonra kullanmak için kıyın; büyük ıstakozların idrarla yıkanması gerekir.İdrar yapmak için yemek çubukları kullanarak karidesin kuyruğundan sokun.Çıkarıp bir su havuzu bırakın. Bu balıkları çıkarmak için yapılabilir; diğer karidesler çıkarılabilir.
Kıyılmış sarımsak yapmak için, kıyılmış sarımsağın yarısını tencereye dökün ve kızarana kadar karıştırarak kızartın ve çiğ sarımsağın diğer yarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Sarımsak sosu hazırlayın: çiğ sarımsağı ve pişmiş sarımsağı karıştırın, şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, susam yağı, tavuk özü ekleyin (beğenmedim, bu yüzden koymadım)
Istakozu küpler halinde kesin, tadı daha güzel olsun, kesmenize gerek yok ~
Sarımsak sosu ıstakozun üzerine dökün.
Yaklaşık 10-12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Küçük karides ise, sürenin kısaltılması ve ateşin kapatılması ve kaynatılması tavsiye edilir.
Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, bir tencerede yağı kızdırın ve buharda pişirilmiş karidesin üzerine eşit şekilde dökün.
Daha zengin bir tat istiyorsanız, beğendiğiniz bir daldırma sosu da ayarlayabilirsiniz ~ Bu sosla karides yemeyi seviyorum: (Deneyin) Sarımsak sirke: biraz çorba + biraz sirke dökün
Karidesler taze ve tatlı ~ çok sarı ~