un
500 g
Yumurta
5
Frenk soğanı
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Hazırlanan unu ılık suyla karıştırın 2 Karışık hamuru yoğurarak kullanım için hamur haline getirin. 3 Pırasa yıkayın ve nemi kontrol edin 4 Yumurtaları kaseye çırpın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 6 Yağ sıcakken, yumurtaları dökün, çubuklarla ezin ve uygun miktarda tuz ekleyin 7 Yıkanmış pırasayı doğrayın 8 Çırpılmış yumurtaları frenk soğanı üzerine eşit şekilde koyun 9 Yoğurulmuş erişteleri bir iksire çekip hamur haline getirin. 10 Hamuru doldurun 11 Kutu sarılı 12 Kutuyu tencereye koyun, yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, sadece orta ateşte kullanın ve kutuyu altın rengi olana kadar kızartın. 13 Kutu kızartılır ve tavadan çıkmaya hazırdır.