g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Çiçek İyi Ay - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

100 gram

nişasta

220 g

kırmızı fasülye ezmesi

90 g

Aksesuarlar Beyaz şeker 30g su 100g matcha tozu 1g kakao tozu 1g çilek meyve tozu 5g

Tatlı çiçeğinde dolunay nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: yapışkan pirinç unu: 100 gr, portakal tozu: 220 gr, beyaz şeker: 30 gr, su: 100 gr, maça tozu: 1 gr, kakao tozu: 1 gr, çilek meyve tozu: 5 gr, fasulye ezmesi dolgusu: 90 gr

230 gr beyaz toz şekeri 100 gr suya dökün ve su kaynayana kadar ısıtın.

3 Yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve yeni kaynatılmış şekerli su ile haşlayın, haşlama sırasında çubuklarla karıştırın.

4 Sıcak unu ellerinizle yoğurduktan sonra uygun miktarda ılık su ekleyerek hamur oluşturunuz.Lütfen ununuzun çekişine göre su miktarını kontrol ediniz. Hamur orta sertlikte olmalıdır. Hazırladıktan sonra, biri orijinal renkli hamur için biraz daha büyük olacak şekilde iki parçaya bölün ve diğeri renkli hamur yapmak için meyve tozu ile hafifçe ovulur.

5 İki renkli hamuru iki porsiyona bölün.

6 İki renkli hamurun yarısını alın, ince dilimler halinde bastırın ve pişirmek için kaynar suya koyun. Yarı saydam hale gelene kadar yüzebilir. Bunun amacı, yüzeyin esnekliğini ve sünekliğini artırmak ve şekillendirmeyi kolaylaştırmaktır.

7 Pişmiş hamuru pişmemiş hamurun diğer yarısı ile yoğurun.

8 Beyaz hamurdan küçük bir parça (çok fazla değil) alın ve organlarındaki, çiçek dalları ve yapraklar için ayırın.Kalan beyaz hamuru 6 parçaya bölün, dolgular 6 parçaya bölün ve dolguyu hamurun içine sarın , Dikdörtgen yapmak için kare köpük halkası kullanın. Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun.

9 Pembe hamurdan küçük bir parça alın ve daha sonra rengini derinleştirmek için biraz çilek meyve tozu sürün, küçük bir parça açık toz ve koyu renkli toz alıp ince dilimler halinde yuvarlayın, üstte koyu renk. Açık renkler üst üste bindirilir ve yaprakları gradyan etkisi yaratmak için rengin aşırı gölgesi kullanılarak altta birlikte yuvarlanır.

10 Yaprakları bastırmak için bir kalıp kullanın.

11 İki renkli dikişi itmek ve cilalamak için araçlar kullanın.Bunun ürettiği gradyan efekti daha doğaldır ve donuk değildir.

12 Temel çiçek çekirdeğini yapmak için yuvarlak bir hamur kullanın ve yaprakları katman katman sabitleyin.

13 Stamen yapmak için küçük bir parça beyaz hamur alın. Hamuru ince elek üzerine koyun ve hamurun elekten taşmasını sağlamak için ovalama tekniğini kullanın.

14 Aletlerle veya küçük makaslarla bir grup stamen alın.

15 Stameni merkeze sabitleyin.

16 Çiçek dalları yapmak için az miktarda beyaz hamuru kakao tozuna sürün ve yaprak yapmak için küçük bir miktar beyaz hamuru matcha tozu haline getirin. Bitmiş çiçekleri ve dalları düzeltin Önceden hazırlanmış beyaz tabana bir ön göz atın.

17 Buharda pişirmeyi kolaylaştırmak için, birbirine bağlı çiçek dallarını makasla kesin, ancak buharlamadan sonra konumlandırma için beyaz arkalığın konumunu lütfen unutmayın. Çiçek tabakasından dolayı Olgunlaştıktan sonra üç boyutlu etkiyi sürdürmek için çiçeğin dışını kaplamak için folyo kullanın. Buharlı pişirici, buharda pişirildikten 8 dakika sonra pişecektir.