Malzemeler
Domuz kıyması
70 g
kereviz
4 ağaç
havuç
1 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, zencefil, susam yağı, tavuk özü, toz biber, toz biber
Domuz eti turşu biber ve kereviz ile nasıl kıyılır 1 Domuz etini önceden kıyılmış parçalar halinde kesin, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın;
2 Kereviz yapraklarını kerevizden çıkarın, yıkayın, süzün ve doğrayın;
3 Kıyılmış biber turşusu ve zencefil turşusu, kırmızı biber turşusu yoksa biraz baharatlı darı hazırlayın;
4 Havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın;
5 Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın;
6 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, kıymayı tencereye koyun ve renk değişene kadar kızartın;
7 Kıymayı bir tarafa çekin, doğranmış biberleri ve turşu zencefili tencereye koyun ve bir koku oluşturmak için kızartın;
8 Havuç ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
9 Yeşil biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
10 Kıymayı tencerede sebzelerle eşit olarak karıştırın;
11 Doğranmış kerevizi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
12 Tuz, tavuk özü ve biber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
13 Ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
-
- Karışık Sebzeler, Soya Fasulyesi ve Kaburga Çorbası
-
- Acı Kabak ve Soya Fasulyesi Çorbası
-
- Susamlı Marul Parçaları
-
- Kızarmış Havuçlu Köfte
-
- Toprak kapta köri dana erişte
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
-
- Acılı sosis
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kolay suşi
-
- Acı Kabak Kızarmış Fasulye
-
- Susam Soslu Lahana Kalbi
-
- Kızarmış tavuk budu
