Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Saf süt
100 ml
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, az tuz, bitkisel yağ, küçük kişniş
Sütlü balık çorbası nasıl yapılır 1 Balıkları yıkayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları parçalara ayırın.
2 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, önce zencefil dilimlerini koyun ve ardından zencefil dilimlerini çıkarın. (Zencefil ile kızartılan yağlı balık tavaya yapışmaz)
3 Balığı tavaya koyun, sarıyı iki taraftan kızartın ve servis edin.
4 Tencereyi ayırın, az miktarda yağ koyun, tencereye soğan ve zencefili koyun.
5 Balığı tekrar yerine koyun ve sonra temiz suya koyun Suda balık biter.
6 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
7 Saf sütü 30 dakika sonra tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
8 İçine biraz kişniş koyun ve servis edilebilir.
9 Lezzetli süt kokulu, balık yumuşaktır.
-
- Kızarmış yosun bifteği
-
- Turşu Tofu
-
- Baharatlı patates külçeleri
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Yam ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Soğuk Bamya
-
- Dana pilavı
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Biber Turşusu ve Kereviz Kıyması
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Karışık Sebzeler, Soya Fasulyesi ve Kaburga Çorbası
