Malzemeler
Tavuk kanadı
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
8 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 3 pirinç pişirme şarabı, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 2 çay kaşığı yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Mantarlı tavuk kanatları nasıl kullanılır 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve iki parçaya bölün. Mantarları ıslatın ve bir kenara koyun.
2 Tencereye uygun miktarda su kaynatın, tavuk kanatlarını ilave ederek tavuk kanatlarındaki kanı haşlayın, yaklaşık 3 dakika.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yıldız anasonu yıkayın ve kenara koyun.
4 Bir tencereye uygun miktarda yağı ısıtmak için koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason ekleyin.
5 Tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun.
6 Uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu ve tuzu dökün ve karıştırmaya devam edin.
7 Tavuk kanatları olmadan kaynar suya dökün. Sonra hazırlanan shiitake mantarlarını koyun. Tencereyi örtün ve tavuk kanatları yumuşayana kadar pişirin.
8 Yemeye hazır olarak suyunu ısıtın.
-
- Turşu Tofu
-
- Baharatlı patates külçeleri
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Yam ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Soğuk Bamya
-
- Dana pilavı
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Biber Turşusu ve Kereviz Kıyması
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Karışık Sebzeler, Soya Fasulyesi ve Kaburga Çorbası
-
- Acı Kabak ve Soya Fasulyesi Çorbası
