Malzemeler
Domuz fileto
200 g
Domuz yağı
150 g
kereviz
300 gram
un
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda MSG, uygun miktar
Kereviz domuz köfte uygulaması 1 Kerevizin yapraklarını çıkarın ve saplarını kullanın {yapraklar başkaları tarafından kaybedilir, kereviz saplarından daha besleyicidir ve başka yemekler için saklanabilir}
2 Domuz eti, bir parça yağ ve bir ince parça yıkanmış
3 Kerevizi bir tencerede kaynar suda haşlayın, yumuşak yeşile çevirin, çıkarın ve süzün
4 Önce eti doğrayın
5 Tekrar püre haline getirin
6 Kerevizi küçük peletler halinde kesin, suyun bir kısmını alın ve bir kenara koyun.
7 İki kase beyaz erişte, yaklaşık 8 külçe
8 Hamur yapın, 15 dakika dinlendirin
9 Bu sırada hamur tatlılarını biraz yağla karıştırıyoruz, yaklaşık yarım kaşık
10 Doğranmış yeşil soğan, beş baharat tozu, MSG
11 Bir bardak taze soya sosu koyun ve karıştırın {Biraz fazla soya sosu koydum, bu yüzden tuz eklemedim}
12 Bir kaseye su ekleyin {üç kez ekleyin}
13 Kıyılmış kerevizi ekleyin ve iyice karıştırın
14 Hamur küçük bir dozdur
15 Mantı sarmalayıcılarına koyun
16 Köfte, kaynar su ile tencerede pişirilebilen ince kabuklu köfte {Yapışmaz tavada suya biraz tuz koyun} Fotoğraf çekmeyi unuttum
17 Sadece biraz sarımsak dökün ve yiyin
-
- Soğuk Bamya
-
- Dana pilavı
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Biber Turşusu ve Kereviz Kıyması
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Karışık Sebzeler, Soya Fasulyesi ve Kaburga Çorbası
-
- Acı Kabak ve Soya Fasulyesi Çorbası
-
- Susamlı Marul Parçaları
-
- Kızarmış Havuçlu Köfte
-
- Toprak kapta köri dana erişte
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
