Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda darı biberi, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda soya sosu, 1 çorba kaşığı şeker, 1/2 çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda
Zencefilli kızarmış ördek parçaları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Salamura ördek etini şeritler halinde yırtın.
3 Taze zencefili soyun, darı biberlerini ve yeşil biberleri uzun şeritler halinde kesin.
4 Tencerede yağı ısıtın ve ördek parçalarını hızla bir düzine kez karıştırarak kızartın.
5 Zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip eşit şekilde kavurun.
7 Bir kaşık soya sosu ekleyin.
81/2 çay kaşığı şeker.
9 Biraz susam yağı dökün ve servis yapmak için ocağı kapatın.
