domuz pastırması
80 g
Kurutulmuş karnabahar
80 g
Takviyeler: domuz yağı, yemeklik şarap, şeker, tuz, su, sarımsak, 1 zencefil, 1 parça Kurutulmuş karnabahar ile domuz pastırması nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Kurutulmuş karnabahar 1 saat suda bekletildikten sonra temizlenir 3 Karnabaharın ıslatılmadan önce ve sonra karşılaştırılması 4 dilimlenmiş domuz pastırması, doğranmış sarımsak filizi ve zencefil rendesi 5 Kızartma tavasını (domuz yağı) kaldırın ve pastırmayı 6 Pastırmanın rengi değişene kadar karıştırın, zencefil ve sarımsak köklerini ekleyin, birlikte soteleyin 7 Pastırma hafif sararıncaya kadar kızartın, ardından kurutulmuş karnabaharı ekleyin 8 Eşit şekilde karıştırın ve biraz tuz ekleyin 9 Pişirme şarabı ekleyin 10 biraz şeker ekleyin 11 Eşit şekilde karıştırın ve sebze miktarına kadar su ekleyin. 12 Tencereyi örtün ve 8-10 dakika kadar pişirin, pişirmeden önce biraz sarımsak yaprağı ekleyin