Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
kırmızı randevular
100 gram
Aksesuarlar: 1 adet kamış yaprağı, uygun miktarda temiz su, 1 rulo pamuk ipliği, 1 çift makas
Kırmızı hurma ve yapışkan pirinç köftesi yöntemi 1 Kamış yapraklarını yıkayın, yapışkan pirinci yıkayın, gece boyunca ıslatmak için su ekleyin, kırmızı hurmaları yıkayın, 2 saat su ekleyin;
2 Tencerede suyu kaynatın, kamış yapraklarını koyun ve saz yapraklarını yumuşak ve sert hale getirmek için 2 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın;
3 Kamış yaprağının başındaki budakları makasla kesin ve 2 kamış yaprağını yan yana koyun;
4 Huni şeklinde yuvarlayın;
5 Huniyi yapışkan pirinçle dolu 7 dakika doldurun;
6 Bir kırmızı hurma daha koyun, huniyi doldurmak için biraz yapışkan pirinç ekleyin ve ardından kamış yapraklarını katlayın ve kamış yapraklarının yönünde sarın;
7 Kamış yapraklarını sarıncaya kadar dörtgen bir şekil oluşturur;
8 pamuk ip ile bağlanmış;
9 Kırmızı hurmalı pirinç köfte;
10 Kaynatıncaya kadar yarım tencere suyu ekleyin, pirinç hamurlarını suya koyun ve 1,5 saat pişirin;
11 Pişmiş pirinç hamurlarını çıkarın.
-
- Kırmızı fasulye kek rulosu
-
- Hericium ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Mantısı
-
- İki renkli biberli tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Peynir ve patates püresi nasıl yapılır
-
- Bal Fasulyesi ve Kestane Pirinçli Mantı
-
- Mor Tatlı Patates ve Güllü Çörek
-
- Marulla karıştırılmış fıstık
-
- Kung Pao Tavşanı
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Acı biber ve yumurta yahnisi
-
- Mor Patates Tremella Congee
