Aksesuarlar 6 parça sarımsak yağı 1 yemek kaşığı istiridye sosu
Kuşkonmaz ve shiitake mantarı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Shiitake mantarlarını önceden yıkayın. Shiitake mantarlarını yıkarken, shiitake mantarlarını yıkamak için suya uygun miktarda tuz ekleyebilir ve daha sonra çok tuzlu olmasını önlemek için tekrar durulayabiliriz. Bu şekilde, shiitake mantarlarının yüzeyindeki kiri hızla temizleyebilirsiniz.
3 Kuşkonmazın eski kökünü çıkarın ve eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin. Kuşkonmazı daha lezzetli hale getirmek için çapraz bıçaklar halinde kesin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, önce sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin ve kavurun. İlk başta biraz kurur ama ne kadar çok kızartırsanız o kadar çok su alırsınız.
5 Son olarak kuşkonmaz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İstiridye sosuyla baharatlayın ve iyice karıştırın. Güzelce tadını çıkarın!
