semizotu
500 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, susam yağı Semizotu ekmeği nasıl yapılır 1 Semizotunu kesin ve bir süre tuzlayın. 24 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. 3 Uzun bir şerit halinde yoğurun. 4 Büyük plakanın altını yağla fırçalayın ve uzun şeritleri üstüne koyun. 5 Suyu bir tencerede kaynatın ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 6 Çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin, sarımsak ve tuzu karıştırın, ezin, biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.