Çok amaçlı un
400 g
Siyah Susamlı Okara
150 g
Yumurta
3
Karides
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, pırasa, 300g, zeytinyağı, 15ml, monosodyum glutamat, 3g, yemeklik şarap, 5ml, beş baharat tozu, 3g, maya, 6g Çörek otu ve fasulye posası ile nasıl yapılır 1 Una siyah susam ve fasulye posası, 6 gr maya ve 150 ml su ekleyin. 2 Malzemeleri hazırlayın, pırasayı yıkayın, karideslerden karides ipliklerini çıkarın ve yumurtaları çırpın; Karides ezmesine doğranmış 3 karides 4 Bir tavada yumurtaları karıştırın; 5 ince doğranmış pırasa 6 Zeytinyağı dökün ve doğranmış frenk soğanı sudan kaçınmak için karıştırın; 7 Çırpılmış yumurtaları, karides ezmesini koyun ,,, 8 Un kabartıldıktan sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve köftelere göre biraz daha büyük bir dozda çekin; 9 Ortası daha kalın ve tarafı daha ince olan bir topuz haline getirin; 10 Doldurmayı çöreklere koyun 11 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve pişirmek için 13 dakika yüksek ateşte kaynatın. Kaynatmadan önce 5 dakika bekletin.