Düşük glütenli un
100 gram
Kıyılmış Bademler
40 g
Rendelenmiş peynir
50 gram
Aksesuarlar: tereyağı 100 gr pudra şekeri 70 gr vanilya özü 3 damla yumurta sarısı 35 gr süt 60 ml kurutulmuş kızılcık uygun miktarda Badem sütlü kurabiye bisküvisi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Peynir parçalanır. 2 Tereyağı ve pudra şekeri bir karıştırma kabına koyun ve parçacık kalmayana ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. 3 Vanilya özütünü ekleyin. 4 Yumurta sarısını ekleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 5 Rendelenmiş peynir ekleyin. 6 Unu eleyin ve tereyağı hamuruna ekleyin. 7 Kıyılmış bademleri ekleyin. 8 Hamur kıvamına gelene kadar kauçuk bir spatula ile yavaşça karıştırın. (Karıştırmak biraz zor geliyorsa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.) 9 Hamuru bir krema poşetine koyun, şekli bir fırın tepsisinde sıkın ve kuru yaban mersini ile süsleyin. 10 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve fırın tepsisini fırına koyun. Üst kat 160 derece, alt kat 150 derecedir Kenarlar altın kahverengiye dönene kadar 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.