Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Her türlü malzemeyi hazırlayın ve erişteleri 1 inçlik parçalar halinde kesin.
2. Tencerede yağı ısıtın ve anasonu ekleyin.
3. Tavada anason aroması kavurulduktan sonra soğan ve domatesleri ekleyin ve ardından tuz ekleyin, tadı çok taze ve pişirme şarabı.
4. Birkaç kez karıştırarak kızarttıktan sonra, fasulyeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
5. Fasulye yaklaşık% 70 oranında olgunlaştığında, fasulyeleri tencerenin dibine yayın.
6. Erişteleri bir katman halinde fasulyelerin üzerine koyun, erişteleri tencerenin yanına bırakmayın.
7. Tencerenin bir tarafından önceden hazırlanmış kaynar suyu ilave edin, böylece su fasulyeleri kaplayacak şekilde.
8. Kapağı kapatın, orta ateşe getirin ve tencere açıldıktan sonra 10 dakika pişirin.
9. Kıyılmış sarımsak, sirke ve susam yağını bir kapta karıştırın, erişte pişince erişte üzerine dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
