Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 8ml, soya sosu, 5ml, tavuk özü, 3g, zencefil, uygun, 3 nişasta, 6 diş, sarımsak
Soğanlı tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri 20 dakika temiz su dolu bir tencerede bekletin, ortasından suyu değiştirerek kan ve balık kokusunu giderin ve dilimler halinde kesin; tadına bakmak için 2 gr tuz dökün, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin;
2 Soğan dilimi, havuç dilimleri;
3 dilimlenmiş sarımsak ve zencefil;
4 Tavada yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini, zencefil dilimlerini ve anasonu ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, ardından marine edilmiş domuz ciğeri ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırın;
5 Tavada yarı pişmiş domuz ciğeri daha sonra kullanmak üzere bir tabağa dökülür;
6 Yağı başka bir tencereye koyun, soğan ve havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun;
7 Fazla karaciğeri tekrar tencereye dökün ve tadına tuz ekleyin;
8 tavuk özü;
9 Pişen şarabı ve soya sosunu dökün ve karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarın.
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Kızarmış Sebze Kafasını Karıştırın
-
- Yağ tozu ile haşlanmış tofu
-
- Chayote ile Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Ördek Yumurtası ve Pırasa Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı Erişte
-
- Ördek yumurtalı kızarmış fıstık pirinç keki
-
- Çok aromalı kurutulmuş bambu filizleri
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Ördek yumurtalı kalp ciğer yemekleri # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Yeşil Biber Ahtapot
