pirinç unu
100 gram
Ördek yumurtası
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, lahana, domuz eti, çıtır bağırsak, mantar, mantar Tavada kızartılmış pirinç eriştesi 1 Erişteleri bir süre suda bekletin 2 Lahanayı yıkayın ve kesin 3 Çıtır çıtır sosis, yağsız et ve mantarları ayrı ayrı kesin. 4 Tavaya yağı koyun ve önce yumurtaları karıştırın 5 Tavaya yağı dökün, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kavurun 6 Shiitake mantarı ekleyin 7 Lahana ve çıtır sosis ekleyin 8 Lahana kızartıldığında, olgunlaştığında pirinç eriştesini ekleyin, biraz şarap ve hafif soya sosu dökün ve kızartın, biraz su dökün 9 Çırpılmış yumurtaları dökün ve tavadan çıkmadan önce kızartın 10 Doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.