g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ispanak püresi

50 gram

Karides

300 gram

Islatılmış Shiitake Mantarları

100 gram

havuç

1

un

200 g

Balkabağı Püresi

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş çörek, köfte, soya sosu

Ayçiçeği buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Karidesleri doğrayın ve biraz bitkisel yağ ekleyin.

3 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.

4 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve karides etini daha iri parçacıklar yapmak için bir mutfak robotuna yerleştirin.

5 Çırpılmış dolgunun içine uygun miktarda çörek köfte ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre tatlandırın.

6 Unu sebze püresine bölün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.

7 Yapışmasını önlemek için biraz un serpin, kabak hamurunu ince dilimler halinde yuvarlayın, bir şişe kapağı bulun ve yuvarlak kabuğunu kesin.

8 Yeşil hamuru yukarıdaki gibi kestikten sonra, makasla zikzak şeklinde kesin.

9 Kabak hamurunun ortasına uygun miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun.

10 Ağzı kapatmak için üst kısmı sıkıştırın.

11 Kapalı ağız aşağı bakar ve yeşil hamur birbirine yapıştırılır.

12 Üzerine bir elmas desen oymak için bir bıçak kullanın.

13 Havuçları ince dilimler halinde doğrayın, köfte altına koyun ve bir tencerede buharda pişirin.

14 Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.

Jade Karışık Sebze ve Yumurtalı Mantı

Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzelerle ızgara yılan balığı

Bambu Mantarlı ve Zambaklı Haşlanmış Dana Yumurta

Kızarmış Yumurta ve Mevsim Sebzeleri ile Kızarmış Erişte

Buharda pişmiş lahana çörekler

Bonfile

Taze nilüfer kökü muhallebi

Baharatlı Kızarmış Ördek Boynu

Üç Fincan Tavuk

Subei Tuzlu Laba Congee

Yuxiang Domuz Eti ile Kızarmış Erişte

Taze yılan balığı ile tavada kızartılmış turşu