Malzemeler
Domuz fileto
200 g
salatalık
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, sarı çiçek, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, su, nişasta, susam yağı, hafif soya sosu
Mushu eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz filetosunu dilimler halinde kesin, biraz yumurta akı, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin.
3 İyice alın ve 20 dakika marine edin.
4 Mantar ve sarı çiçek ılık suya batırılır ve defalarca durulanır.
5 Mantarı küçük çiçekler halinde yırtın, sarı çiçekleri kesin ve suyu sıkın.
6 Salatalığı eğik bir bıçakla parçalara ayırın.
7 Salatalığın kesilmiş yüzeyini kaldırın ve dilimler halinde kesin.
8 Yumurtaları çırpın, tavaya dökün ve karıştırarak kızartın, sonra kenara koyun.
9 Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Et dilimlerini ekleyin ve hızla kızartın.
11 Et dilimleri beyazlaşıp kırıldığında salatalık dilimleri ekleyin ve kızartın.
12 Kızartmayı çabucak karıştırmak için sarı çiçekler ve mantarlar ekleyin.
13 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
14 Çırpılmış yumurtaları ekleyin.
15 Tadına biraz tuz ekleyin.
16 Nişastayı biraz su ile koyulaştırın.
17 Ateşi kapatın ve susam yağı ilave edin.
-
- Sık sık gülümseyin
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Tatlı patates dilimleri
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Turp ve karidesli erişte çorbası
-
- Deniz Yosunu Omleti - İlk Sürüm
-
- Limon Mor Patates Püresi
-
- Tatlı karpuz suyu
-
- Evde haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz pastırması
-
- Yapışkan Pirinç Kabak Topu
-
- Sosis ve Çift Sebzeler
