Tatlı Patates Erişte ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Tatlı patates, tatlı patatestir. Yumuşak ve tatlı tatlı patates eti, etin yağını emer, böylece domuz eti yağlı olmaz. Aynı zamanda, her lokmayı basit bir konforla dolduran buharda pişirilmiş et tozu tadı içerir. Weibo: @ tatlı patates 200 g Domuz göbeği 300 gram tuz 5 g soya sosu 15 ml Beş baharat tozu 5 g Şeker 5 g Beyaz biber bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Biber tozu bir miktar Buharda pişirilmiş et tozu 200 g Püre suyu 15 ml Fermente soya peyniri suyu 10 ml
Aşama 1
Domuz etinin karnını yıkayın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Adım 2
Yapışkan pirinç suyu, beş baharat tozu, beyaz biber, soya sosu, fermente soya peyniri suyu, 2 gr tuz ve beyaz şeker içeren çizgili domuz eti, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.Sichuan'da "mawei" olarak adlandırılır.
Aşama 3
Eti, buharda pişirilmiş et tozu ile karıştırın, kuru ve orta derecede ıslatın. Karışık domuz derisini düzgünce kaseye koyun.
4. adım
Tatlı patatesler soyulur ve bir ocakta parçalara ayrılır, üzerine 3 gr tuz serpilir, ardından bir kat buharda pişirilmiş et tozu ile kaplanır ve etin üzerine yerleştirilir.
Adım 5
Buharlı pişirici buharda pişirildikten sonra, buharlama kabını içine malzemelerle birlikte koyun ve 1 saat kaynar su ile buharda pişirin. Buharlamadan sonra, buharda pişirme kabını çıkarın ve tabağa kilitleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve pul biber serpin.
