Çiçeklenme - Yemeği
Genç bir yılın ardından, yeni yıla çok uzak değil. Şu anda, dışarıda çalışan birçok arkadaş memleketlerine dönmek için yola koyuldu. Memleketlerindeki ebeveynler de bu zamanda en mutlular. Bir yıllık umuttan sonra, nihayet Bütün aile yeniden bir araya gelebilir. Yılbaşı gecesinin en önemli özelliği Yılbaşı Gecesi akşam yemeğidir.Her ev, Yılbaşı yemeğine en iyi malzemeleri ve en uzman yemekleri koyar. turp Yarım Domuz eti dolgusu 100 gram Frenk soğanı 2 parça Darı baharatlı 2-3 Zencefil 1 parça tuz 2 kaşık Şeker 1 kepçe Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu bir miktar Susam yağı bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, turpu yıkayın ve domuz etini kıyma haline getirin.
Adım 2
Önce turpu ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir, yaklaşık 1-2 mm en iyisidir.
Aşama 3
Tencereye su ilave edin, kaynatmak için biraz tuz ekleyin, turp dilimlerini 2-3 dakika haşlayın, turp dilimleri şeffaf ve yumuşak olana kadar pişirin ve kolayca bükülebildiğinde soğuk suyu çıkarabilirsiniz.
4. adım
Dolguyu ayarlamaya başlayın: kıyılmış zencefil, doğranmış frenk soğanı, tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosunu domuz dolgusuna ekleyin, ardından birkaç dilim acı turp alın ve kıymaya doğrayın, suyu sıkın ve et dolgusunun içine koyun, eşit şekilde karıştırın .
Adım 5
Sonra kıymayı turp dilimlerine koyun, daha derin bir tabak kullanın ve kıymayı daire şeklinde sıkıca yan yana yerleştirin. Turp dilimlerini yarım daire şeklinde kesin ve ortasına çiçek şeklinde koyun, et dolgusu ile doldurun ve tabağı buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
6. Adım
Buharda pişirilen tabakta biraz çorba olacak, atmayın, sosu saklayın. Tavaya biraz yağ dökün, sebze çorbası ekleyin ve bir kaşık dolusu istiridye sosu kaynatın.
7. Adım
Daha sonra haşlanmış suyu et dolgusunun üzerine dökün, baharatlılar için biraz darı ekleyin.
