Pırasa Rulo - Yemeği
Pırasa yine de lezzetlidir, ancak yanında un da olmalıdır.Bu pırasa rulosunun temel besin maddesi sebze ve yumurta ile beslenmede zengindir. Frenk soğanı 300 gram Yumurta 3 Kurutulmuş erişte 50 gram Çok amaçlı un 500 g Su 310 gram Susam yağı 20 gram tuz 8 gram istiridye sosu 10 gram
Aşama 1
Havzaya erişte ve su dökün
Adım 2
Hamuru sarın ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Pırasayı yıkayın ve 20 gram susam yağı ile doğrayın
4. adım
Erişteleri ıslatın ve 10 gram istiridye sosuna doğrayın
Adım 5
Yumurtaları karıştırın ve 8 gram tuz ekleyin
6. Adım
Erişte, yumurta ve frenk soğanı karıştırın ve dolgu hazır.
7. Adım
Hamur uyandıktan sonra birkaç kez yoğurarak hamur haline getirin.
8. Adım
Bir gofret haline getirin
9. Adım
Doldurmayı koyun ve yan tarafta boş bir alan bırakın.
10. adım
Ortasına bir delik aç ve yuvarla
11. adım
Yuvarladıktan sonra istenilen uzunlukta kesin
Adım 1/2
Buharlı pişiriciyi buharlı pişiriciye koyun, suyu buharlı pişiriciye koyun ve kaynatın, buğulanmış çöreğin buharlı pişiricisine koyun ve 8 dakika boyunca buharda pişirin.
13. adım
İyi pırasa ruloları hazır.
