g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

1000 g

Mısır ezmesi

150 g

Küçük kırmızı tarihler

100 gram

Aksesuarlar: 3 gram maya tozu, uygun miktarda su

Karışık erişte ve kırmızı hurma ile buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın ve iki saat önceden ıslatın.

2 Buharda pişmiş çörekler yaparken normal eriştelerden daha yumuşak olan çok sert olmayan bir hamur yapmak için buğday unu, mısır ezmesi, maya tozu ve su eklenir.

3 Hamuru hazırlayın.

4 Saç hazır.

5 Hünnabı ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.

6 Kesilmiş hünnap parçalarını hamurun içine koyun.

7 Erişteleri karıştırıp bir araya getirmek için su eklemeye gerek yok.

8 Hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun, malzemeleri bölün ve çörek şeklinde yoğurun.

9 Bitmiş çörekler iki kez dövülmelidir.

10 Sıcaklık yaklaşık yarım saat kadar yüksek ve buharda pişmiş çörekler iyi, tencerede buharda pişirin.

11 Kaynattıktan yaklaşık 30 dakika sonra pişecektir. Çok tatlı bir hünnap mantou.

Kırmızı Hurmalı Acı Kabak Dolması

Acılı çırpılmış yumurta

İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta

Lahana ile karıştırılmış tofu

Besleyici kahvaltı-bahar kekleri ve yumurtalar

Bamya ile Çırpılmış Yumurta

Kivi Reçeli Küçük Çiçek Çörek

Nane içeceği

Buharda pişirilmiş levrek

Sarımsaklı ve Acılı Çırpılmış Yumurta

Taishi Tofu

Portakallı Muhallebi Kurabiye