Sıfır bazlı pandispanya - Yemeği
1. Tüm malzemeleri tartın
2. Yumurta çırpıcısını düşük hızda başlatın ve büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, ilk şekeri ekleyin, üçe bölün, çizgiler çizilene kadar yumurtaları çırpın ve birkaç saniye kaybolmadan bekletin.
3. Son kez şeker eklerken su ve yağı ilave edin, bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun, onları bir araya koymayın. (Yumurtalar çırpıldıktan sonra su ve yağ eklerdim ama yine de bazen kavrulduklarında dibe battıklarını hissediyorum) Çırpmaya devam edin, bu işlem biraz uzun, çizgiler görünene ve çizgiler birkaç saniye kaybolmayana kadar, sorun değil.
4. Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırınım hava fırını için yaklaşık 165 derecedir.
5. Çırpılmış yumurta sıvısını elenmiş az tozun içine dökün ve eşit şekilde kesin.Başarılı kek sıvısı bir kürdan sokularak dökülmez, dökülürse yumurta sıvısının kısa süreli olduğu veya düşük tozda karıştırıldığında tekniğin doğru olmadığı anlamına gelir. Batırılmış.
6. Kalıba dökün, baloncukları nazikçe sallayın ve küçük baloncukları çıkarmak için bir kürdan kullanın.
7. Kendi fırınınıza bağlı olarak 180 derece 35 ila 40 dakika fırına koyun.
8. Fırının dışında, sıcak havayı hızla silkeleyin, bükün, soğutun ve kalıptan çıkarın.
9. Bir bitmiş ürün daha
