Pirinç ocak pandispanya - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın ve tartın. Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağsız bir leğene ayırın.
2. Yumurta sarısına süt, bitkisel yağ ve toz şeker (30 g) ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
3. Düşük unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, düşük gluteni önlemek için aşırıya kaçmayın.
4. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
5. Geçişini kolaylaştırmak için yumurta akına bir ila iki damla sirke ekleyin. İlk önce bir balık gözü şekline gelene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve ince şekerin üçte birini ekleyin.
6. İnce ve köpüklü olana kadar çırpmaya devam edin, ardından üçte birini ince şeker ekleyin
7. Yumurta çırpıcı yukarı kaldırılarak bükülene kadar çırpın, bu ıslak bir köpüktür, kalan ince şekeri ekleyin
8. Son olarak, yumurta çırpma başlığı dik bir açıya kaldırılana, narin ve parlak olmayana kadar gönderilir ve baş aşağı tutulduğunda kase düşmez.
9. Beze yarısını yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire çizmeyin
10. Yumurta sıvısını kalan yumurta beyazlarına dökün ve karıştırmaya devam edin
11. Resim güzel ve pürüzsüz olana kadar çevirin
12. Pirinç pişiricinin iç tenceresine bitkisel yağ sürün
13. Kek sıvısını dökün, masanın üzerine bir parça bez koyun, iç tavayı kaldırın ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe bırakın.
14. Pirinç pişiricisi kek moduna ayarlanmıştır ve zaman, ev aletinin pirinç pişiricisinin saatine göre belirlenir.
15. Yapılan kek yumuşak ve hassastır, hiç kaybolmaz
16. Kesim çok yumuşak ve mükemmel
