1. Kıyılmış biber ve shiitake mantarları
2. Kıyılmış lahana
3. Erişteleri pişirin ve bir kenara koyun, yapışmasını önlemek için soğuk suya koyun
4. Yağı ısıtın ve biber ve mantarları koyun
5. Birkaç kez karıştırın ve lahana ekleyin, lahana kırılıncaya kadar karıştırın, biraz soya sosu ve tuz ekleyin ve son olarak erişteleri koyun ve ters çevirin.