Baharatlı Ördek Karaciğeri - Kanı beslemek ve görüşü iyileştirmek için en iyi yemek - Yemeği
"Kışın besin takviyesi için iyi bir mevsimdir. Kışın insan vücudunun terlemesi kolay değildir ve takviye edilen beslenmenin çoğu vücut tarafından emilir, özellikle el ve ayakları üşümüş bayan arkadaşlar bu dönemde daha fazla kan ve qi yemekte fayda vardır. Vücut.Özellikle soğuktan korkuyordum ve daha sonra "temel" yiyecek hakkında biraz bilgi edindim. Kışın daha çok yiyorum ve şimdi çok daha iyi. Hayvan karaciğeri sadece kanı zenginleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda A vitamini içeriği süt, yumurta, et, balık ve diğer yiyeceklerin çok üstünde. Gözleri koruyabilir ve normal görmeyi sürdürebilir. Gözlerin kuruluğunu ve yorgunluğunu önleyebilir. Ayrıca sağlıklı bir cilt tonunu koruyabilir. Ayrıca düzenli olarak hayvan karaciğerini yiyerek B vitamini takviyesi yapabilir. " Malzemeler
- Ördek karaciğeri 650 gram
- Sarımsak 1 yaprak
- Zencefil 1 küçük parça
- Yıldız anason 2 parça
- Kaot Biber 180 gram
- Karıştırma yağı 1 çorba kaşığı
- Kavrulmuş Susam Salata Sosu 1 çorba kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. Malzemeler: 650 gram ördek ciğeri, 1 diş sarımsak, 1 küçük parça zencefil, 2 yıldız anason, 180 gram Chaotian biberi, baharat: 1 yemek kaşığı karışık yağ, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam salatası sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü
-
2 Kaynar suya dökün, yıkanmış ördek ciğerini dökün ve haşlayın. 6 olgunlaştığında, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
-
3 Sebzeleri yıkayıp dilimleyin ve ördek ciğerini sıcakken iri parçalara ayırın.
-
4. Bir tencereyi ateşin üzerine koyun ve harmanlanmış yağı, yağ sıcaklığı 60 ila 70 dereceye ulaşana kadar dökün, aromayı patlatmak için doğranmış sarımsak, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
-
Chaotian biberini koy ve rengi değişene kadar kızart. ,
-
6. Ördek ciğerini dökün ve 5 kez kızartın.
-
7 Kavrulmuş susam salatası sosuna dökün.
-
8 Pişen şarabı dökün.
-
9 Doğru miktarda tuz koyun
-
10 tavuk özü, 10 kez tavada kızartılarak pişirilebilir.
İpuçları
ipucu: * Ördek ciğerini haşlarken aşırı olgunlaştırmayın ve daha sonra karıştırın. * Ördek ciğerini çok hızlı kesmeyin, çok hızlı olursa kızartıldıktan sonra yaşlanır ve tadı azalır. , * Kızartma sırasında serpiştirdiğinizden emin olun ve kızartma süresi çok uzun olmamalıdır. * Tavadan sonra bir an önce yiyin, kızarmış ördek ciğeri rengini değiştirmek kolaydır. * Acı biber yemeyi sevmiyorsan az koyabilirsin Ördek ciğerine biraz kırmızı biber koymanın kendine özgü bir tadı var. Kızarmış tuzlu et
önceki
