Bıçak küçük çörekler kesti - Yemeği
"Bu sefer buharda pişirilen çörekler çok küçük yapılıyor. Evde çocuklar için yapıldı. Ufak olanlar ellerinde tutmaları için çok uygun. Mayalanmış makarna yiyen çocuklar da vücuda iyi geliyor!" Malzemeler
- un 200 g
- Su 100 gram
- Maya 3g
- şeker 1 çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir hamur oluşturmak için 1 un, su, maya ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin, ardından streç film ile örtün ve boyutunun yaklaşık 2 katı kadar fermente edin
-
2 Havayı çıkarmak için çıkarın ve yoğurun, ardından 10 dakika dinlenin
-
3 Büyük bir hamur haline getirin
-
4Dibi ince, dibini suyla ıslatın
-
5 Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
-
6 Eşit parçalara kesmek için bir bıçak kullanın
-
7 Buharlı pişiricinin üzerine ince bir yağ tabakası sürün, ham maddeyi üstüne koyun, plastik sargı ile örtün ve büyüyüp hafifleşene kadar tekrar mayalayın
-
8 Servis yaptıktan sonra tencereye soğuk su koyun ve orta ateşte yaklaşık 18 dakika buharda pişirin.
İpuçları
İkinci saçı yaparken, fermantasyon süresini kısaltmak için buharlayıcının altına ılık su koyabilirsiniz! Buharlı pişiriciyi yağla fırçalamayı unutmayın, böylece çörekler yapışmaz! Mısır ekmeği
önceki
Panda Mantou
Sonraki
