g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana ile haşlanmış ahtapot - Yemeği

"Bugün akşam yemeğinde ahtapot yiyorum. Ahtapot çok besleyicidir. Dalağı ve qi'yi yenileyebilir, mide ve karaciğeri ısıtabilir, ayrıca qi ve kanı besleyebilir. Özellikle ahtapotun birkaç kalın dikeni vardır. Balık yemeyi bilmeyenler için kesinlikle iyi bir haber. Bugünün ahtapotu buharda pişirilmiyor, buharda pişirilmiyor veya kızartılmıyor, lahana çubukları ile pişiriliyor. Lahana karoten, B1 vitamini ve vitamin açısından zengindir. B2, C vitamini, ham lif, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besin elementleri.İkinin kombinasyonu sadece vejetaryen yemeklerin beslenmesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda kombinasyon mantıklı ve yemek yerken güveç daha ısınır.Neden Kuzeydoğulu insanların nedenini anladım Özellikle büyük güveçleri severim. Görünüşe göre bu tür yahniler sizi ısıtır! " Malzemeler

Saç kuyruğu 1 parça
Lahana Çetesi 4 dilim

Aksesuarlar

Karıştırma yağı Doğru miktar
Şarap pişirme 2 kaşık
soya sosu 1 kepçe
Soya sosu 1 kepçe
istiridye sosu 1 kepçe
Beyaz biber bir miktar
tuz bir miktar
toz şeker bir miktar
kırmızı biber 1 parça
Susam yağı Birkaç damla
Arpacık soğanı 1 ağaç
zencefil 4 dilim

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ahtapotu temizledikten sonra küçük parçalara kesin, tuz ekleyin, şarap, beyaz biber ve yeşil soğan zencefili bir kaba koyun ve bir süre marine edin
2 Lahanayı kırın ve yıkayın, yaprakları çubuklardan ayırın, bu sefer sadece çubukları kullanın ve çubukları parçalara ayırın
3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, önce yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek tadı kaynatın
4 Ahtapotu koyun ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi pişirin
5 Yağı çıkarın ve boşaltın
6 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak dilimlerini soteleyin, lahana dilimleri ekleyin ve bir süre karıştırın
7Biraz tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
8 Kızarmış ahtapotu ekleyin ve birlikte pişirin
9 Çorbayı koyulaşana kadar pişirin, ardından üzerine susam yağı dökün
10 Tavaya doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları serpip süsleyin.