Acı Kabak ve Tempeh Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Önce çeşitli malzemelerin ön işlemlerini yapın, taze soğanı ve taze soğanı ayırın, domuz etini parçalara ayırın ve acı kabağı haşlayın.
Domuz etini parçalara ayırın, Sichuan'da haşlayın ve ardından bir tavada yüzey kızarıncaya kadar kızartın, yağı zorlayın ve servis yapın.
Kalan yağı sarımsak çekirdeklerini kızartmak için kullanın, ardından yüzey altın rengini aldıktan sonra beyaz soğanı ekleyin ve tadı kızartmaya devam edin
Acı kabak ekleyin, iyice karıştırın, tempeh ve yıldız anason ekleyin, aromayı kızartmaya devam edin
Domuz eti, soya sosu, istiridye sosu, renkli domuz eti ve acı kabak, pirinç şarabı ve kırmızı biber ekleyin
Et suyunu ekleyin, kaya şekerini ekleyin, yeşil soğanı ekleyin, 30 dakika pişirin ve son olarak umami sote elleriyle tadı ayarlayın, 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
