Hibiscus Luffa Tofu - Yemeği
Lif kabını soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. İnce dilimler daha hızlı pişecektir.
Tofuyu yatay olarak üçe bölün ve ardından 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
2 ila 3 yumurta çırpın.
Yapışmaz tavaya ve soğuk tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, kuru karidesleri ekleyin ve soteleyin.
Lif kabına boşaltın (daha hızlı pişmesine izin verin). Konukları eğlendirirken takımı kullanın! 1. Kısık ateş açın ve lif kabını yavaşça pişirin, su veya 2. Yarım kase su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin (baharatlı)
Tofu ekleyin ve birlikte pişirin Bugün yumurta tofusu daha tatlı. Kurt üzümü ekleyin ve birlikte pişirin.Önce ıslatmanıza gerek yok, pişirirken yumuşayacaktır.
Tencerenin üzerini kapatın ve buharda pişirirken pişirin.
Lif kabuğunun neredeyse tamamının şeffaf hale geldiğini görmek, neredeyse piştiği anlamına gelir ve çorba yuvarlandığında yumurta sıvısı eklenir.
Tencereyi örtün ve yumurtalar pişene kadar yarım dakika bekletin.
Tüm tencereyi dikkatlice tabağa kaydırın. Çorbanın sığmaması için daha büyük bir tabak kullanın. Lif kabağı çok fazla su üretecek ve bu yemek de çorbaya çok benziyor.
