Pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa kutusunun kabuğu altın rengi ve yumuşaktır, dolgusu hoş kokulu ve yumuşaktır ve tadı lezzetlidir. Kuzey Çin'de çok popüler bir geleneksel atıştırmalıktır. Pırasa yemeyi seven insanlar, başkalarının markalı pırasa kutularının tadını kokladıklarında, Hemen yemek için sabırsızlanıyorum. Söylendiği gibi, "salatalık ve pırasa her iki ucu da kokuludur". İlkbaharda ilk pırasa mahsulü genellikle "Fructus vulgaris" olarak bilinir. Tadı en lezzetli olanıdır. Taze soğanla pişirilmiş pırasa kutusu tipik bir bahar lezzetidir. Hamur un 200 g Ilık su 116 g İstifleme Frenk soğanı Yarım kedi Yumurta 2 parça tuz Doğru miktar Salata yağı Doğru miktar
Hamuru ılık suyla (daha yumuşak) yoğurun, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın.
Pırasa ve yumurtaları yıkayın. (Yumurtalar da yıkanmalıdır)
Kıyılmış pırasa.
Yumurtaları parçalar halinde kızartın ve soğumaya bırakın.
Pırasanın içine sıvı yağ koyun ve iyice karıştırın.Pırasanın süzülmesi kolay değildir Yumurtaları karıştırın ve son olarak tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte hamur haline getirin, hamuru hamur haline getirin, hamurun ortasına uygun miktarda dolgu koyun, ikiye katlayın, kapatın ve küçük bir dantel yoğurun
Fırın tepsisine biraz yağ sürün, ısıtın, frenk soğanı kutuya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
