Yam buharda pişirilir ve soyulur ve şeker püre haline getirilir.
Bütün yumurtayı, unu, süt tozunu ve mayayı yam püresine koyun, karıştırın ve hamur haline getirin.
Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve bir kek haline getirin
Şişeyi alın ve kekleri sıkın
Toplam 26 tane yapıldı, boyut standart kalibreli bir şişe boyutunda, plastik sargı veya bezle kaplı ve 40 dakika fermente edildi
Hamur açıkça daha büyük ve daha hafiftir ve fermente edilmiştir.
Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldı, sadece altını açtım, pastayı içine koydum, yağ koymaya gerek yok
Renklendirdikten sonra ters çevirin, pastanın her iki tarafına parmağınızla bastırın, aşağı doğru bastırırsanız orijinal konumuna geri dönebilir, pişirilir.
Yumuşak ve tatlı yam krepleri hazır
Çok lezzetli, soğuduktan sonra bile zor olmayacak