g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lunan'ın ünlü yemeği-Tengzhou mutfağı elektrikli fırın tepsisine sahip krepler - Yemeği

Sebzeli krepler Tengzhou halkının gözdesidir.Onları her zaman sokaklarda ve ara sokaklarda görebilirsiniz.Üç tekerlekli bisiklet, iki büyük lokma, buğulanan ve hoş kokulu. Memleketimden ayrılırken tadı daha çok özlüyorum, cemaatin kapısında küçük bir sebze gözleme dükkanı var. Sahibi yeterince iyi değil ve krepler çıtır çıtır değil. En önemlisi ben ölmüşümdür. Haha, belki tadı çok hafif. Ulusal Günde babam biraz krep getirdi Annem onları çıtır ve lezzetli yaptı. Sebzeleri kendi tercihinize göre eşleştirebilir, dilediğiniz kadar daha çok, istediğiniz kadar daha fazla koyabilirsiniz. Geleneksel sebze krepleri genellikle havuç, yeşil turp, kabak, lahana, soya peyniri, erişte, yumurta ve jambondur. Jambon ve erişte yemeyi sevmiyorum, bu yüzden onu yalnız bıraktım. Bazı gözleme tezgahları hala kereviz koymayı seviyor, bence aroması çok kuvvetli, diğer sebzelerin tadını maskeliyor, bir ısırıktan sonra kereviz olacak. Elbette, tencereden çıkan bir pırasa tabakası da harikadır, ancak emzirdiğimde pırasa yiyemem. Beyaz Unlu Krep 2 yaprak Yumurta 1 parça Çin lâhanası Doğru miktar havuç Doğru miktar Turp Doğru miktar kabak Doğru miktar soya peyniri Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Kimyon Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar

Yorgun sebze zilleri, yapraklı sebzeleri rendeleyin, tofuyu çabucak kesin, yumurtaları elektrikli bir tavada kızartın ve daha sonra kullanmak için karıştırarak kızartın. Yukarıdaki malzemeleri bir kaseye koyun, bitkisel yağ, kimyon, beş baharat tozu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın, baharatlı yiyecekleri sevenler biraz toz biber ekleyebilir.

Elektrikli fırın tepsisine bir parça kek yayın ve karışık sebzeleri eşit şekilde dağıtın.

Üstüne bir krep daha koyun

Fırın tepsisi her iki taraftan da ısınırken, yapışmasını önlemek için gözleme üzerine biraz yağ dökün ve fırın tepsisini kapatın. Yaklaşık beş dakika ısıtın.

Üstteki krepleri açın ve sebzeleri eşit şekilde pişirmek için karıştırın. Krepleri örtün ve sebzeler tamamen pişene kadar ısıtmaya devam edin. Tadına bakabilirsin, ha

Üstteki krepleri alt tabakaya taşıyın, pırasa yiyen öğrenciler bu adımda pırasa serpebilir.

Gözlemenin üst ve alt çeyreğinde ve ortasında bir çizgi kesmek için bir spatula kullanın ve bunları ortaya doğru istifleyin

Tencereden çıktığında, ikiye bölmek için çok büyüktür ve ben onu yerim

Krep satın alamıyorsanız lütfen aşağı bakın ~

Un su ile karıştırılarak daha kalın bir hamur elde edilir.Kepçelenmesi ve kolayca damlamaması için kaşık kullanılması tavsiye edilir.Siyah susam ekleyebilir veya daha fazla lezzet katmayabilirsiniz. On dakika bekletin, aksi takdirde yapışmaz.

Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra, doğru miktarda hamur dökün ve ince bir gözleme oluşturmak için saat yönünün tersine düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın