Malzemeler
Karidesler
12
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz şarap, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 5 gr yeşil soğan, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda
Yağda karides kızartma uygulaması 1 Karidesleri hazırlayın.
2 Karides ipeğini ve karides tabancasını kesmek için makas kullanın ve karidenin arkasındaki bıçağı açın.
3 Karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
4 Yeşil soğan (dilimler halinde kesilmiş) ve zencefil (bir parça dilimlenmiş, bir parça doğranmış) hazırlayın.
5 Tencerede yağı ısıtın ve üzerine yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6 Yeşil soğan ve zencefil altın rengine dönünce soğanı ve zencefili çıkarın.
7 Kısık ateşe çevirin, karidesleri koyun ve her iki tarafını da kızartın.
8 Kızarttıktan sonra bir kaşık beyaz şarap ekleyip yüksek ateşte pişirin, ardından şeker ve zencefil ekleyin
9 Uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve bir kaşık dolusu domates sosu (veya Tay tatlı biber sosu) ekleyin.
10 Uygun miktarda su ekleyin. Ateş kaynadı.
11 Tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin.
12 Suyu yüksek ateşte hasat edin, ardından biraz yeşil soğan, zencefil yağı veya susam yağı dökün, pişmiş yağ iyidir.
-
- Kızarmış Somon
-
- Chashu Mantarlı ve Kestaneli Tavuk
-
- Karabiber Soslu Tavuk Kanadı
-
- Tavada kızartılmış amarant
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- erişte krep
-
- Lily beyaz mantar çorbası
-
- Dilimlenmiş Jambonlu Erişte
-
- Yağlı biber
-
- Kızarmış Bahar Balığı
-
- Papaya Balık Başı Çorbası
-
- Patates Yumurtalık Salatası
