g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Domates tarifi] Fransız peynirli ay keki - Sonbahar Ortası Festivali hediyeleri için en moda ay pastası - Yemeği

"Evde Su tarzı, Kanton tarzı ve karlı bir cilt yapmayı denediyseniz, Fransız peynirli ay kekleri bu yılki Sonbahar Ortası Festivali'nin en dikkat çekici ay kekleri olacak. Yiyeceklerin cazibesi taklit sürecinde yatıyor. Yeni çeşitleri deneyin ve ardından kendi zevkinize ve alışkanlıklarınıza göre yenilikler yapın. Buna ek olarak, un kızartmak ve domuz yağı kaynatmakla uğraşıyorsanız, bu Fransız peynirli ay keki basit malzemeler içerir ve yapımı kolaydır. Sizin için en iyisi olmalı! " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Hafif krema 80 ml
Pudra şekeri 50 gram
Badem tozu 20 g
Limon suyu 1/2 çay kaşığı

Aksesuarlar

Tereyağı 100 gram
Krem peynir 100 gram
Vanilya özü 1/2 çay kaşığı
yumurta sarısı 4
Beyaz Rom 1/2 çay kaşığı

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin
Pürüzsüz olana kadar 2 vuruş
Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde yumurta sarısı ve tereyağını tamamen karıştırmanız gerektiğinde yumurta sarısını 3 porsiyon halinde ekleyin.
4 Tereyağı karışımına porsiyonlar halinde çırpılmış krema ekleyin ve son kez tamamen karıştırıldıktan sonra bir dahaki sefere ekleyin.
5 Dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 Badem ununu ve son olarak vanilya özünü dökün
8 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve son olarak kek hamuruna karıştırın,
9 Karışık pastayı streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bekletin
Sürekli çırpılan limon suyu ile 10 krem peynir
11 Porsiyonlar halinde pudra şekeri ekleyin ve son olarak peyniri ince bir hamur haline getirin
12 Yumurta sarısını dökün ve karıştırmaya devam edin
13. Yumurta sarısı ve peynir karışımı tamamen karışana kadar karıştırın, ardından suyu alın
14. Vanilya özü ve rom ekleyin
15 Son olarak, ince bir peynir ek parçasına karıştırın
16 Kek gövdesini ve pişirme kabını krema poşetine koyun
17 Önce kalıbın altını kek gövdesi ile yayın
18 Sonra kalıbın etrafına bir kek dairesi sıkın ve iç parçayı kullanın ve ardından kalıbın ortasına koni şeklindeki bir ek parçayı sıkın.
19 Son olarak yüzeyi kek gövdesiyle kaplayın
20 kalıbın tamamı sıkıldıktan sonra, yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın ve önceden ısıtılmış 175 ° fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun ve 30-35 dakika pişirin
21. 20 dakika pişirdikten sonra, ay kekini çıkarın, ay keki yüzeyini yatay ve dikey olarak işaretlemek için bir bıçak kullanın ve bir ızgara şekli oluşturun ve ardından yüzeyi bir yumurta sarısı tabakasıyla fırçalayın.

İpuçları

Önlemler: 1. Hem yumurta sarısı hem de çırpılmış krema tereyağına gruplar halinde eklenmeli ve son kez tamamen karıştırıldıktan sonra tekrar eklenmelidir. Yağı ve yumurtayı ayırmaktan kaçının. 2. Pişirme işlemi sırasında yağlı bir fenomen olabilir, endişelenmeyin, bu normal bir fenomendir, pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve normale dönecektir.

Çok Tahıllı Fındıklı Ay Pastası

Karlı Ay Pastası