g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül Çiçeği Maş Fasulyesi Ezmesi Karlı Ay Pastası - Yemeği

"Yine bir ay pastası sezonu yılı. Bu yıl yapmak istemedim ama etkinlikleri gördüğümde bu dersten ayrılmak istemedim. Karlı ay kekleri yıllar içinde gittikçe daha popüler hale geldi. Basit ve zarif görünüşleri, güzel ve modaya uygun. İstediğiniz her rengi istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz ve tadı geleneksel ay keklerinden farklıdır Hazırlığı geleneksel ay keklerinden çok daha basittir ve pişirmeye gerek yoktur, hammaddeleriniz ve iyi bir tarifiniz olduğu sürece pişirip yiyebilirsiniz. Yağı dönüp beklemeye gerek yok. Şeker güllerinin eklenmesiyle çiçeklerin kokusu tatlı ve lezzetli gibi çok zengin. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 45 gram
Yapışkan pirinç 35 gram
Erişte 20 gram

Aksesuarlar

Süt 165 gram
Toz şeker 50 gram
Salata yağı 20 ml
Kek unu Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 hammadde hazırlamak
2 Gerekli ağırlığı tartın
3 Bir leğene süt, pudra şekeri ve salata yağını dökün ve iyice karıştırın.
4 Elenmiş yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve erişteleri ekleyin.
5 İnce bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
6 Elenmiş ürün daha hassas olacaktır
7 İnce hamurunu karıştırın ve 30 dakika bekletin
8 Sonra kaynar su buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 18-20 dakika buharda pişirin.
9 Buharda pişirilmiş hamur, pürüzsüz olana kadar yemek çubukları ile kuvvetlice karıştırın.
10 Daha sonra ılık bir sıcaklığa soğumasını bekleyin ve 1-2 saat buzdolabına koyun.
11 Soğutulmuş kabuk, pürüzsüz hale getirmek için elle ovulur
12 Soğutulmuş buz kabuğunu 2 eşit parçaya bölün, bir kürdan iki farklı pigmente daldırın ve kuvvetlice yoğurun.
13 Renk tekdüze ve parlak olana kadar, yapışmasını önlemek ve kullanımı kolay hale getirmek için plastik sargının üzerine koyun.
14 Yoğurulmuş kar kabuğu 6 porsiyona ayrılmıştır
15 Fasulye ezmesi dolgusu, uygun miktarda gül şekeri sosu koyup yoğurun,
16 kırmızı fasulye ezmesi her biri 24 grama bölünmüştür
17 Tek kullanımlık eldivenler giyin, ardından buz derisini avucunuzun üzerine koyun ve ezin
18 Bir parça kırmızı fasulye ezmesi koyun.
19 Fasulye ezmesini buz kabuğuna sarın ve fasulye ezmesi tamamen kapanıp kapanana kadar yavaşça yukarı itin.
20. Buz topunu kek tozunun üzerine yuvarlayın ve fazla tozu çıkarmak için bir top kullanın, böylece tüm top gövdesi, kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracak şekilde az miktarda örtülür.
21 Kek tozunun kalıp duvarına eşit şekilde yapışmasını sağlamak için kalıba biraz kek tozu serpin ve ardından fazla kek tozunu dökün.
22 Sonra sarılı karlı hamuru kalıba koyun.
23 Doğrudan kağıt filme koyun ve avucunuzun içiyle eşit bir şekilde baskı uygulayın.
24 Ay kek kalıbını kaldırın ve karlı ay keki hazır. Bitmiş ay keklerini taze ambalaj kutusuna koyun ve yemeden önce bir gece buzdolabına koyun.

İpuçları

1. Bu formül için, sütü orijinal formüle göre 20 gram azalttım, tutulması ve kalıba yapışması hala çok yapışkan. Bitmiş buz kabuğu embriyolarını 2 saat buzdolabına koydum ve ardından filme bastırdım. Karlı ay kekinin derisi 2 günlük depolamadan sonra hala yumuşaktır ve tadı çok güzeldir. 2. Kalıbı serbest bırakmak için doğrudan kağıt filmin içine koyun, böylece yapışmayı önleyebilir ve yemesi kolaydır.Yeniden boşaltılmasına gerek yoktur, temiz ve hijyeniktir.

Barbunya Etli Ipi Böreği Mooncake

Kanton Ay Pastası