Mao Xuewang - Yemeği
Gerekli çeşnileri hazırlayın, sarımsak ve zencefili bir bıçakla hafifçe vurun.
Tencereye içene kadar yağ ilave edin ve ateşi söndürün.Kurutulmuş acı biberi dökmek ve güzel kokulu sote etmek için yaklaşık 10 saniye bekleyin, ardından hızlı bir şekilde çıkarın, aksi takdirde acı biber koyulaşır ve kızararak bitmiş ürünün tadını ve rengini etkiler.
Ocağı tekrar açın, orta ve kısık ateşe çevirin, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin, ardından güzel kokulu baharatları ekleyin.
Daha sonra fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için karıştırın, ardından güveç altındaki malzemeleri ekleyin ve karıştırın, tüm malzemelerin aromasını uyarmak için bir süre karıştırın, ardından kaya şekeri ve beyaz biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra büyük bir tencereye yarım tencere kaynar su ekleyin, kızarmış alt malzemeyi dökün, yeterince tuz ekleyin ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
Malzemeleri kaynattığımızda yemekleri hazırlayabiliriz.Genel olarak lokantadaki garnitürler arasında et dilimleri, domuz ciğeri, öğle yemeği et veya jambon, lahana ve kıllı göbek vb. Yediğin yemekleri kullan.
Sonra son çeşnileri hazırlayın, kuru kırmızı biberleri doğrayın, sarımsakları ve doğranmış yeşil soğanları kıyın.
Yemekler hazır olduğunda pişirmeye başlayabilirsiniz Patates gibi daha sert yemekler pişirebilirsiniz Tofu önceden koyup daha iyi tat için pişirebilirsiniz Patatesler neredeyse pişince başka yemekler ekleyebilirsiniz.Tüm yemekler piştikten sonra MSG ekleyin. Ateşi kapatın, yüzeye pişmiş beyaz susam serpin, ortasına kurutulmuş acı biber ve kıyılmış sarımsak serpin, tekrar wok'a bitkisel yağı dökün ve içene kadar ısıtın ve baharatın üstüne eşit şekilde dökün.Bu anda aroma taşıyor (tükürük dışarı akıyor) Haha ) o)
Son olarak, yüzeye doğranmış yeşil soğanı serpin. (Aman tanrım çok güzel kokulu, onu yiyeceğim, sizler izleyin )
