Malzemeler
Şurubu ters çevir
224 g
Yenilebilir sabun
4g
Fıstık yağı
76 g
Yüksek glütenli un
28 g
Düşük glütenli un
260 g
Takviyeler: 40 yumurta sarısı ve 1000 gr dolgulu lotus ezmesi
Nilüfer tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile ay kekleri nasıl yapılır 1 Şurubu ve sıvı suyu eşit olarak karıştırın,
2 Fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Unun üçte birini eleyin ve iyice karıştırın
4 Kalan unu gruplar halinde eleyin ve iyice karıştırın
5 Plastik ambalaja sarın ve bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun (bir gece dinlenirim)
Doldurma için 6 puan, bir yumurta sarısı (10g) alın ve nilüfer ezmesi dolgusunu tartın, toplam doldurma 35 gramdır
7 Lotus tohumu ezmesini bir daireye sürün, yumurta sarısına bastırın ve bir daire yapmak için bir kaplanın ağzıyla yavaşça yukarı itin
8 dakika iyi bir turta kabuğu, 15 gram, yuvarlak
9 İç malzemeyi toplayın ve kaplanın ağzıyla yavaşça yukarı itin
10 Biraz un yapıştırmak için unlu bir kasede rulo
11 kalıbın içine
12 Desene basın
13200 derecede pişirin, 7 dakika pişirin Çıkarın ve yumurta sarısı sıvısını fırçalayın (yumurta sarısı sıvısı ince bir fırça olmalıdır, açgözlü olmayın, birkaç kez fırçalayabilirsiniz)
147 dakika pişirmeye devam edin Yumurta sarısı sıvısını çıkarın ve fırçalayın 7 dakika pişirmeye devam et i dakika Fırınım küçük, iki tabağı ileri geri değiştiriyorum Önce A plakasını pişirin, B plakasını alın ve üç kez pişirin Fırın sıcaklığı, fırının mizacına bağlıdır
-
- Soslu kızarmış küçük sarı çiçekler
-
- Sen Tiao
-
- Havuç ve Bezelye ile Kızarmış Tavuk
-
- Soslu ve Turplu Haşlanmış Dana Eti
-
- Fındıklı ekmek
-
- Taro sago
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Kahvaltılık Kek
-
- Çikolatalı muffin kek
-
- Hilal Şeklinde Tarçınlı Kurabiye
-
- beze
-
- Meyveli kremalı pasta
-
- Toon Yumurtalı Gözleme
