Siyah Susamlı Sandviç Saç Erişte - Yemeği
"Diyet kültüründeki farklılık nedeniyle makarna kuzeyde daha yaygındır ve sofrada vazgeçilmez bir temel besindir. Un, fermantasyondan sonra insan sindirimine ve emilimine daha elverişlidir. Bunun nedeni, mayadaki enzimlerin besinleri destekleyebilmesidir. Ayrışma: Bu nedenle, dalak ve midesi zayıf olan yaşlılar ve çocuklar gibi, fermente gıdalar yemeye daha uygundur. Erişte yapılırken maya miktarına hakim olunmalıdır.Genel olarak, maya miktarı unun% 2'si kadardır.Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle uygun şekilde azaltılabilir. Hızlı erişte yapmak istiyorsanız, erişte yaparken biraz şeker ekleyebilirsiniz ama fazla açgözlü olamazsınız, aksi takdirde mayanın büyümesini engeller. " Malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3 gram
- Şeker 1 kaşık
- Siyah tahin Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Mayaya uygun miktarda ılık su ekleyin ve şeker ve erişte ile karıştırın.Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için birkaç kez az miktarda su ekleyin ve mayalanmaya başlayın.
-
3 Fermente hamur havalandırılır ve yuvarlak bir kek haline getirilir.
-
4 Siyah susam sosunu eşit olarak yayın (tabii ki istediğiniz sosu değiştirebilirsiniz).
-
5 Şekillendirirken, pastayı bir ucundan yuvarlayın veya düzensiz parçalar halinde kesin ve katman katman sarın. (Sadece favori yönteminize göre yapın, bitmiş ürün seviyesinde çok fazla fark yoktur).
-
6 Hamuru orta kalınlıkta bir kek tabanına açın ve elektrikli bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi bir kat su ile fırçalayın ve dekorasyon için beyaz susam serpin.
-
7 Bitmiş ürünü daha çekici hale getirmek için yarıya kadar çevirirken biraz yağ fırçalayın.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
-
9 bitmiş resim.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
Uyarılar: Daha yumuşak bir doku istiyorsanız, erişteleri daha yumuşak hale getirebilirsiniz Bu, erişte yapılırken esnek bir şekilde kontrol edilebilir. Ev tipi elektrikli fırın tepsilerinin sınırlı gücü nedeniyle, kek embriyoları çok kalın olmamalı ve pişirilmesi kolay olmamalıdır.Genel olarak, ham embriyolar yarım parmak kalınlığındadır. WeChat Kimliği: xingyunmamami (şanslı anne tüm büyüler) Istakozlu Makarna
önceki
Lezzetli suşi
Sonraki
