Japon körili pilav - Yemeği
Soğanı, havuçları, patatesleri ve tavuğu doğrayın (temelde aynı boyda)
Yapışmaz bir tavaya az miktarda bitkisel yağ ekleyin ve yaklaşık% 50'ye kadar ısıtın.
Önce rendelenmiş soğanı ekleyin ve 7 olgunlaşana kadar soteleyin.
Doğranmış tavuğu ekleyin, karıştırın ve iyice kızartın.
Tavuk kırılıp beyaz olana kadar kızartın.
Patatesleri ve doğranmış havuçları ekleyin ve 4 ila 5 dakika kızartmaya devam edin
Patates ve havuç 5 ve 6 olgunlaşana kadar karıştırın (soğanlar meyve suyu üretmeye ve küçülmeye başlar)
Kaynamış su ekleyin ve malzemeleri bırakın
Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın
Su kaynadıktan sonra pisliği çıkarın (belki süpermarkette işlenmiş, nispeten temiz olan ve neredeyse hiç pislik olmayan kutulu tavuk göğsü kullandığım için)
Isıyı kapatın (çok önemli) ve köri küplerini koyun
Köri küpleri eridiğinde karıştırın ve ateşi tekrar açın, az miktarda süt ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Sade ve besleyici bir yemek olan tazeleyici tavada kızartılmış sebzeler ve sebzeli miso çorbası ile servis edilir! ;)
