Yeşil Soğan Soya Soslu Yumurta Kızarmış Pilav - Yemeği
Kabarcıklar yapmak için yumurtaya bir tutam biber ekleyin. Taze soğanları ikiye bölün, sonra ikiye bölün ve tekrar doğrayın. Çin lahanasını hafifçe doğrayın. Arpacık soğanı çiçeklere kesin.
Tavaya yağı koyun ve yumurtaları bir kasede kızartın.
Tencereyi yıkamaya, biraz yağ ilave etmeye, doğranmış yeşil soğanı güçlendirmek için kısık ateşe (indüksiyonlu ocak açıldığında 140 derece) ve kokuyu karıştırmaya gerek yok, biraz kızardıktan sonra ısıyı 160 dereceye çıkartın. , Birkaç kez kızartın, tencereden gaz duman çıksın, soya sosu kokuyor, yumurtayı ve pirinci ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Pirincin ortasını kazın, üzerine yeşil soğanları serpin, yeşil sebze yapraklarını ekleyin, pirinci yarım dakika kaplayın, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, bir kase yeşil soğan ve zengin soya soslu yumurta kızarmış pirinç eriştesi.
