Kızarmış deniz istiridyeleri - Yemeği
250 gram istiridye, yumurta, 2 gram yemek, 50 gram tatlı patates nişastası, 50 gram yeşil soğan filizi, 10 gram yağ
1. İstiridyeleri birkaç kez tuzla yakalayın, ardından suyu temiz tutmak için temiz suyla durulayın.
2. Büyük bir kase deniz istiridyesi ve 50 gram tatlı patates nişastası alın
3. Sadece iyice karıştırın, su eklememeyi unutmayın, kuru toz olup olmadığı önemli değildir, karışımı oraya yaklaşık 15 dakika koyun, istiridyeler sulanacaktır ve karışım kuru toz görünmediğinde bir sonraki adıma başlayabilir
4. 2 yumurtayı çırpın ve karışıma dökün, iyice karıştırın.
5. Tavayı yağ ile ısıtın
6. Yağ sıcakken bir kaşık dolusu deniz istiridye yumurtası sıvısını tavaya koyun, yassı olarak yayın ve bir tarafı pişene kadar orta ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar bekleyin.
7. Bitmiş ürün, yemeye hazır
Tuz ve Biber Karides
önceki
